Najprodavaniji artikli
Naša obećanja
Ekološki i organski
Naša matcha je 100% organska i uzgaja se bez hemikalija, koristeći održive metode koje štite zemljište i biodiverzitet.
Održiva proizvodnja
Od polja do čaše, naš proces minimizira uticaj na životnu sredinu i podržava čistiju planetu.
Direktno iz Japana
Nabavljeno direktno od našeg lokalnog japanskog farmera za potpunu sledljivost i vrhunski kvalitet.
Znati kako da je prepoznaš
Dobra i loša matcha
Kako napraviti Matcha čaj
Korak po korak
Priprema
☁️ Potreban pribor
☁️ Činija (ako je moguće sa izlivom)
☁️ Kašika (Čašaku)
☁️ Mutilica (Chasen)
☁️ Čajnik (ili šerpa)
☁️ Kvalitetan matcha čaj
Matcha
☁️ Magični prah!
Stavite kašičicu finog zelenog praha na dno posude. Prelijte sa 70 ml (oko 4 kašike) vode koja je zagrejana. Na taj način, matča ne učestvuje u kuvanju i njegova svojstva se čuvaju.
Voda ne sme preći temperaturu od 75°C, jer postoji rizik da će dati gorčinu i oduzeti sve blagodeti čaja! Trebalo bi da bude vruća, ali ne i prevruća. Ne koristite ključalu vodu!
Promešaj
☁️ Napravi slovo "M"
Uhvatite činiju jednom rukom, a drugom mutite. Gest treba da bude energičan i da prati oblik slova M, a ne oblik slova 8, kako ne bi bilo grudvica. Mutilica jedva dodiruje činiju za čavan. Ne udara o ivice ili dno. Kada dobijete penastu teksturu, to je to!
Sipaj
☁️ Svako po svom ukusu!
Skoro pa spremno! Sada samo treba da sipate u čašu i dodate šta god želite, prema svom ukusu:
☁️ Tradicionalno: sipajte vodu (nikada iznad 80°)
☁️ Latte: mleko po vašem izboru
Za osvežavajući late možete dodati i kockice leda, a za gurmane zaslađivač, vanilu ili šta god želite!
Probaj
☁️ Uživaj !
Više nego samo probati i nežno ući u oblak spokoja...
Mali savet, sa slamkom je još bolje!
Matcha benefiti
☁️ Moćan antioksidans
☁️ Jača imunitet
☁️ Umiruje i stimuliše
☁️ Neguje kožu
☁️ Podstiče sagorevanje masti
☁️ Alkalizira
☁️ Smanjuje upale
☁️ Dobro za srce
☁️ Bogat vlaknima
Matcha se izdvaja od ostalih čajeva po svojoj jedinstvenoj konzumaciji: Pije se u celini, a ne jednostavnim infuzijom. Ovo vam omogućava da u potpunosti iskoristite sve njegove hranljive materije i vitamine. Sa svojom kombinacijom stimulativnog teina i umirujućeg l-teanina, matcha nudi nežnu i smirujuću energiju, savršenu za ravnotežu tela i uma.