Matcha latte: Savršen recept
Matcha latte je savršena mešavina bogatog ukusa zelenog čaja i kremaste teksture mleka. Ovo piće nije samo ukusno, već je i prepuno antioksidansa i prirodne energije. Čitajte dalje da biste naučili kako da napravite savršen matcha latte kod kuće, uz nekoliko saveta za najbolje rezultate!
Šta je Matcha latte?
Matcha latte je kombinacija matcha praha i mleka, uz dodatak zaslađivača po želji. Za razliku od klasičnog zelenog čaja, matcha se konzumira cela jer se listovi samelju u fini prah, čuvajući sve hranljive materije.
Sastojci za Matcha latte
Da biste pripremili ovaj kremasti napitak, trebaće vam:
✔ 1–2 grama visokokvalitetne ceremonijalne matche (preporučujemo Nuage d'emeraude ili Nuage de jade za ugodan ukus bez jake gorčine)
✔ 70 ml tople vode (80°C)
✔ 150–200 ml mleka po izboru (kravlje, ovseno, bademovo...)
✔ 1 kašičica zaslađivača (med, agavin sirup, šećer – po ukusu)
🔹 Saveti za mleko : Ako želite bogatu i kremastu teksturu, ovseno mleko je odličan izbor jer se dobro peni. Bademovo mleko daje suptilnu orašastu notu, dok kokosovo mleko daje egzotičan tvist!
Kako napraviti Matcha latte - korak po korak
🔹 Korak 1: Pripremite matchu
Koristite chashaku (bambusovu mericu) da dodate 1-2 grama matcha praha u chavan (tradicionalnu matcha činiju).
🔹 Korak 2: Dodajte vodu
Sipati u 70 ml vode zagrejane na 80°C. Voda ne bi trebalo da ključa, jer može uništiti delikatne ukuse matche.
🔹 Korak 3: Umutiti
Koristite chasen (bambusovu metlicu) i brzo umutite V pokretom dok ne dobijete penastu konzistenciju. Za brži metod, možete koristiti električni mikser.
🔹 Korak 4: Dodajte mleko
U drugoj posudi zagrejte i spenite 150–200 ml mleka. Pripremljenu matchu prelijte mlekom i lagano promešajte.
🔹 Korak 5: Zasladite se i uživajte!
Dodajte zaslađivač po ukusu, ukrasite penu vrhom chasen-a i uživajte u domaćem matcha latte-u!
Matcha Latte varijante
💚 Iced Matcha Latte : Koristite hladno mleko umesto toplog i dodajte kockice leda.
🍯 Matcha latte od vanile : Dodajte kap ekstrakta vanile za slađi, aromatični ukus.
🍫 Choco Matcha Latte : Dodajte malo kakao praha ili otopljene bele čokolade za bogatiji ukus.
Zašto praviti Matcha latte kod kuće?
✔ Uštedite novac u poređenju sa verzijama kupljenim u prodavnici
✔ Koristite najkvalitetnije matche bez aditiva
✔ Prilagodite ukus i kremastost prema vašim željama
✔ Uživajte u zdravstvenim prednostima matcha čaja
👉 Želite da probate autentičnu japansku matchu? Posetite našu onlajn prodavnicu i istražite naš širok izbor vrhunskih matcha čajeva i alata za pripremu!
Podeli: